Kongelig crème brûlée<3

crème brûlée

Har I fået læst mit julegavehaul, så ved I, at jeg blandt andet var så heldig at få en gasbrænder… Men hvorfor ønskede jeg mig den, og hvad kan den bruges til – udover at sætte fut til stort set alting? Ja, den kan jo bruges til et hav af sprøde retter & lækre desserter – men den mest klassiske er jo crème brûlée;-) En fransk dessert alle har hørt om, men som jeg personligt først har smagt for nogle uger siden – da jeg testede gasbrænderen<3 Nu må I ikke klikke væk, hvis I ikke har en gasbrænder – man kan sagtens lave det uden! Og ellers er der jo denne creme caramel, som i modsætning til en créme brûlées hårde sukkerlag er dækket af et lag flydende karamelsauce…

(mere…)

Bag facaden: Om (ikke) at gøre en forskel…

 photo 15977100_374337979589867_2862889292711114477_n_zps81e1rqjc.jpg
Ligesom den første tankerække er dette indlæg skrevet på færgen, denne gang går turen dog fra Ærø og ikke mod – og ærligt talt er det lidt hårdt… Det har været lidt hårdt de sidste par gange, men måske er det bare fordi det er sent, og jeg er midt i døgnets daglige nedtur<3 Det er ikke fordi, jeg ikke vil hjem – som altid glæder jeg mig til at komme tilbage til mit allergivenlige hjem & mit skønne klaver;-) Men selvom jeg hellere vil hjem til mig selv og end til mine forældre, er det ikke, fordi jeg glæder mig så meget – så jeg rent faktisk havde lyst til at stige om bord på færgen… (mere…)

Find jeres passion!

 photo IMG_0819_Fotor_zps5lla4kgl.jpg
Her de sidste par døgn, har jeg skrevet så mange blogindlæg – i mit hoved;-) Så nu ved jeg slet ikke hvilket et, jeg skal nedskrive først – men måske er det netop det, jeg skal skrive om… Om en uendelig trang til at skrive, om en hjerne der tænker på at formidle med ord, og at blogge, blogge og blogge<3 For det er sådan det er lige nu, men det er også sådan det har været resten af mit liv! Jeg har en umættelig lyst til at skrive, og jeg har tænkt lidt over, hvad det egentlig betyder…  (mere…)

Hjemmelavet, sund & billig McDonald’s;-)

McDonald's

Jeg har opdaget, at McDonald’s og lignende fastdfoodsteder fylder meget i de unges liv her på fastlandet – det er stedet, man tager hen i mellemtimer, efter skole & efter festerne;-) Personligt har jeg ikke købt noget derinde, da jeg mister appetitten – men jeg er til gengæld ellevild med dette alternativ! Det er et hjemmelavet & meget sundere alternativ – hvor man ved, hvad det er man propper i munden… Og så er det både nemt & billigt;-)
(mere…)

10 spørgsmål til det nye år

år
For første gang i år: Rigtig hjertelig velkommen til LMinside, det glæder mig, at dette univers igen i år, må være en del af jeres liv<3 2016 er ovre, og I kan læse, hvad de første seks måneder gik med her & de sidste seks her! På Facebook florerer der mange memes rundt, om hvor dårligt et år 2016 var – men hvordan sikrer vi så at 2017 bliver bedre? 2016, særligt den sidste del, var et godt år for mig – men det må stadig være muligt at gøre dette nye år endnu bedre… Det er jo det, mange prøver med nytårsfortsæt, som jeg både er meget imod – men heller ikke kan lade være med at lave et par af i hovedet;-) Men selvom jeg ikke synes, man skal sætte sådan nogle mål, tror jeg det er ekstremt vigtigt en gang imellem at stoppe op og overveje, hvilken ens vej liv går & burde gå – og der et nyt år meget passende<3 (mere…)