Måned: juni 2017

Tøm køleskabet: Hurtig smuldredejstærte<3

Som jeg nævnte i indlægget fra & om sidste uge, skulle jeg tømme køleskabet helt, inden jeg rejste hjem på ferie! Hvis I har læst bare lidt med herinde, ved I at jeg gør mit ypperste for at undgå madspild – så det gjorde jeg selvfølgelig også i denne situation;-) I dagene op til prøver jeg altid at få brugt de ting, der gemmer sig i køleskabet – hvilket disse opskrifter er perfekte til! En anden mulighed er at putte de varer, som kan tåle det, i fryseren… Den tredje er at bage en kage<3 Med lidt god vilje kunne mit motto godt være, at kagen er løsningen på alt;-)

Denne kage er i hvert fald den bedste løsning, når det handler om at få brugt frugt & bær, som måske er blevet lidt bløde! Man kan bruge stort set alle slags frugter eller bær, og man kan med fordel bruge flere forskellige slags;-) Den anden dag brugte jeg et par gamle bløde æbler, men de blev hurtigt forvandlet til en lækker æbletærte! (mere…)

Ugen der gik #5 – med afslutning af 1.G, en kandidatuddannelse & et efterskoleår!

Velkommen tilbage til LMinside, og velkommen til hvis dette er jeres første besøg – hvor er jeg glad for, at I er her! Det er længe siden, hvilket der er flere grunde til… Foruden at jeg bare er helt vildt dårlig til at sætte mig ved computeren og gå i gang;-) I mit sidste indlæg snakkede jeg om at vælge livet & at vælge glæden, og de ting har jeg også prioriteret siden da<3

Jeg har forsøgt at være så meget som muligt i nuet, også for at komme helskindet gennem denne uge med mange sociale arrangementer… Der har været gang i den, og vil I høre mere præcist med hvad, så læs videre;-) I denne uge har skole & uddannelse fyldt en del, ligesom i de fire andre indlæg i denne kategori – dem kan i læse, eller genlæse her! (mere…)

Derfor er du ikke lykkelig, selvom du lever drømmelivet…

Føler I indimellem, at det liv, I lever, er et I bare er havnet i, et I har skabt, et projekt som bare skal gennemføres eller overstås? Alle oplever at hverdagen nogle gange tager over, mens den ene dag tager den anden, går der flere uger, måneder eller for nogle år…

Kan det nogen gange føles som om, at livet har sat sig bag rattet & smidt jer om på bagsædet? I så fald har I chancen for at ændre det, når først I indser, at det kræver, I bekæmper frygten & tager styringen!

Jeg har flere gange oplevet ikke at føle mig rigtig glad, selv når alt gik godt, & livet egentlig var, som, jeg tænkte, det skulle være – for eksempel her det seneste år;-)

Sådan tænker jeg at rigtig mange har det, og det kan både være fortvivlende & frustrerende… I vinters blev jeg så tilpas træt af det og irriteret over ikke at kende årsagen, at jeg gik i gang med, at gøre noget ved det<3

For hvis man føler, at man ikke længere styrer sit liv, eller som mig ikke føler sig så glad, som man burde, kan det være tegn på to ting… Enten lever man et, for én, forkert liv, ellers så lever man det liv, som er rigtigt for en men lader forkerte tanker påvirke ens syn på det;-)

Ligegyldig hvad situationen er, har vi evnen til at ændre det – i de fleste tilfælde kræver det kun lidt arbejde med vores tanker! (mere…)

Barndomsmindernes rammer…

Som I, der følger LMinside på Snapchat, ved, har jeg været et par uger på Ærø – min barndomsø, som jeg skrev om her<3 Det er der jeg er vokset op, og der alle mine barndomsminder stammer fra, så derfor fik jeg denne idé… Hvorfor ikke tage rundt til de steder, jeg husker, fra dengang jeg var helt lille, og vise jer dem? Det er et nyt koncept, jeg har i hvert fald ikke set indlæg som dette før, men jeg håber, I kan lide det;-)

Hver gang inden jeg skriver & udgiver et indlæg, overvejer jeg, hvad I som læsere kan få ud af det… Det er et must, for at sikre indholdet herinde ikke er irrelevant for jer, og at det har betydning for mig! Et af hovedformålene med LMinside er netop at gøre en forskel eller i hvert fald at sprede nogle budskaber;-) Normalt skriver jeg ikke svarerne direkte i indlægget, men da budskabet i dette kan være svært at finde, får I et lille tip – læg mærke til hvad de fem steder har tilfælles;-) (mere…)

Tankerækken #2 – bloggerblokade

Endnu en tankerække, som ligesom “Tankerækken #1” er skrevet på en færgetur på vej hjem mod Ærø… Noget siger mig at denne også vil omhandle nogle af de samme emner som for eksempel ikke at gøre en forskel! Det er jo netop, når mine tanker er så rodede & mit hoved så forvirret, at jeg ikke kan skrive nogle sammenhængende indlæg, at jeg tyer til disse små tankerækker – som I forhåbentlig stadig kan få lidt ud af;-) Om ikke andet kan I se, at vi alle kender det med, at tankerne flyver rundt & ikke er til at styre<3 Det er lidt som om, at des mere man tænker, des mere forvirret bliver man;-)  (mere…)

Ved fortsat at bevæge dig rundt på LMinside.dk accepterer du brugen af cookies! Læs mere her

For at give dig den bedste oplevelse her på LMinside, bruger hjemmesiden cookies. Bliver du på LMinside.dk, betragtes det som din accept. Cookies er en lille tekstfil, som gemmes på din computer, mobil eller tilsvarende med det formål at genkende den, huske indstillinger og udføre statistik, så jeg kan se, hvad der bliver læst. Der indsamles og behandles typisk oplysninger som et unikt ID og tekniske oplysninger om din computer, tablet eller mobiltelefon, dit IP-nummer, geografisk placering, samt hvilke sider du klikker på. I det omfang du selv giver eksplicit samtykke hertil og selv indtaster informationerne behandles desuden navn og e-mail. Websitet indeholder cookies fra tredjeparter, hvilket primært er Google Analytics. I kan se tredjeparter andre websites hyppigt placerer cookies fra her: http://danskemedier.dk/digital/frq3rdparties/ Alle informationerne er naturligvis i sikkerhed og behandles overens med lovgivningen. Du kan til hver en tid slette cookies, eller du kan blokere dem – se vejledning: http://minecookies.org/cookiehandtering. Du er dog nødt til at acceptere for fortsat at læse med på LMinside.dk. Du kan desuden til enhver tid gøre indsigelse mod, at oplysninger anvendes. Du kan også tilbagekalde dit samtykke til, at der bliver behandlet oplysninger om dig. Hvis de oplysninger, der behandles om dig, er forkerte har du ret til at de bliver rettet eller slettet. Henvendelse herom kan ske til Laura Mikkelsen på kontakt@lminside.dk. Tak for din forståelse & for at læse med. Smil til dig! Laura // LMinside<3

Luk