Diverse snacks

Dadelkugler – 3 varianter

Mange begynder januar med en idé om, at nu skal de spise sundt – og i hvert fald intet sukker. De har sikkert stiftet bekendtskab med denne snack – for sådan en kold tyrker oven på december lyder som en svær udfordring.

Men denne snack er ikke kun til dem, den er også til os med en sød tand, os der blot vil spise mindre sukker, og ikke mindst til os der går op i sund, billig og nem mad fra bunden.

Med dadlernes søde smag kan man nærmest kalde det en sund udgave af havregrynskugler eller trøfler. Der et hav af muligheder for, hvordan man kan variere smagen, så jeg har svært ved at lave en endelig opskrift.

Kokos, ingefær, pebermynte, chokolade – mulighederne er mange. Og selvom det kun er nogle uger siden, jeg får første gang smagte dadler og dadelkugler, har jeg allerede prøvet flere kombinationer. Så nu er det jeres tur til at smage.

Se opskriften

Rugbrødschips – det sunde alternativ!

Ved sommerferiens slutning gav jeg mig selv en lille udfordring – ikke at spise chips en måned… Det er godt at sætte sig nogle mål ind imellem for at træne sin selvdisciplin, som jeg snakkede om her;-)

Nu er der gået to måneder, og jeg har stadig ikke rørt chips – dog fik jeg lyst i sidste uge, men så testede jeg dette alternativ… Og resultatet viste sig ikke kun at være sundere men også langt mere smagfuldt og lækkert;-)

Så her får I opskriften, eftersom der, da jeg tjekkede sidst, var flest af jer på Instagram, som stemte på denne opskrift… Men bare rolig opskriften på gulerodskagen kommer snart;-) Vil I være med til afstemninger med mere så husk at følg LMoutside på Instagram!


(mere…)

Chokolade-chiabudding – det sunde alternativ<3

Kender I det med, at have en ustyrlig lyst til chokolade eller søde sager? Det tænker jeg de fleste af os gør, det gør jeg i hvert fald – særligt chokoladelysten kigger tit forbi;-) Heldigvis er findes der mange lidt sundere alternativer til at stille lysten, blandt andet denne sunde is og så selvfølgelig dagens opskrift! (mere…)

Søde gulerodsboller – der ikke skal æltes;-)

I dag har jeg en opskrift til jer, som jeg selv testede for et par uger siden, men som I kan se på Instagram, bager jeg for tiden ret ofte – så det bliver for meget, hvis jeg smider opskrifterne op med det samme og som det eneste! Denne bolleopskrift er lidt speciel, fordi dejen ikke skal æltes, så man slipper for et møgbeskidt bord & dej på fingrene – det var derfor jeg overhovedet gad bage dem;-)

Dejen er meget atypisk og klistret, og det resulterer i nogle store & flade, men ekstrem luftige, boller… Desuden smager de fantastisk, og er oplagte som tilbehør til aftensmadden, supper eller salater – og med et stykke spegepølse bliver de kun endnu bedre<3 Så hvis I skal bruge nogle lækre & nemme boller, så er det disse;-) (mere…)

Ved fortsat at bruge LMinside accepterer du brugen af cookies! Læs mere

For at give dig den bedste her på LMinside, bruger hjemmesiden cookies... Bliver du på LMinside, hvilket jeg håber, betragtes det som din accept! EU kræver at du bliver oplyst om brugen af cookies, så du vil støde på denne påmindelse igen om et par uger;-) Tak for din forståelse & for at læse med<3 Smil til dig! Laura // LMinside<3

Luk