Diverse snacks

Dadelkugler – 3 varianter

Mange begynder januar med en idé om, at nu skal de spise sundt – og i hvert fald intet sukker. De har sikkert stiftet bekendtskab med denne snack – for sådan en kold tyrker oven på december lyder som en svær udfordring.

Men denne snack er ikke kun til dem, den er også til os med en sød tand, os der blot vil spise mindre sukker, og ikke mindst til os der går op i sund, billig og nem mad fra bunden.

Med dadlernes søde smag kan man nærmest kalde det en sund udgave af havregrynskugler eller trøfler. Der et hav af muligheder for, hvordan man kan variere smagen, så jeg har svært ved at lave en endelig opskrift.

Kokos, ingefær, pebermynte, chokolade – mulighederne er mange. Og selvom det kun er nogle uger siden, jeg får første gang smagte dadler og dadelkugler, har jeg allerede prøvet flere kombinationer. Så nu er det jeres tur til at smage.

Se opskriften

Rugbrødschips – det sunde alternativ!

Ved sommerferiens slutning gav jeg mig selv en lille udfordring – ikke at spise chips en måned… Det er godt at sætte sig nogle mål ind imellem for at træne sin selvdisciplin, som jeg snakkede om her;-)

Nu er der gået to måneder, og jeg har stadig ikke rørt chips – dog fik jeg lyst i sidste uge, men så testede jeg dette alternativ… Og resultatet viste sig ikke kun at være sundere men også langt mere smagfuldt og lækkert;-)

Så her får I opskriften, eftersom der, da jeg tjekkede sidst, var flest af jer på Instagram, som stemte på denne opskrift… Men bare rolig opskriften på gulerodskagen kommer snart;-) Vil I være med til afstemninger med mere så husk at følg LMoutside på Instagram!


(mere…)

Chokolade-chiabudding – det sunde alternativ<3

Kender I det med, at have en ustyrlig lyst til chokolade eller søde sager? Det tænker jeg de fleste af os gør, det gør jeg i hvert fald – særligt chokoladelysten kigger tit forbi.

Heldigvis er findes der mange lidt sundere alternativer til at stille lysten, blandt andet denne sunde is og så selvfølgelig dagens opskrift. (mere…)

Søde gulerodsboller – der ikke skal æltes;-)

I dag har jeg en opskrift til jer, som jeg selv testede for et par uger siden, men som I kan se på Instagram, bager jeg for tiden ret ofte – så det bliver for meget, hvis jeg smider opskrifterne op med det samme og som det eneste! Denne bolleopskrift er lidt speciel, fordi dejen ikke skal æltes, så man slipper for et møgbeskidt bord & dej på fingrene – det var derfor jeg overhovedet gad bage dem;-)

Dejen er meget atypisk og klistret, og det resulterer i nogle store & flade, men ekstrem luftige, boller… Desuden smager de fantastisk, og er oplagte som tilbehør til aftensmadden, supper eller salater – og med et stykke spegepølse bliver de kun endnu bedre<3 Så hvis I skal bruge nogle lækre & nemme boller, så er det disse;-) (mere…)

Ved fortsat at bevæge dig rundt LMinside accepterer du brugen af cookies! Læs mere her

For at give dig den bedste oplevelse her på LMinside, bruger hjemmesiden cookies. Bliver du på LMinside.dk, betragtes det som din accept. Cookies er en lille tekstfil, som gemmes på din computer, mobil eller tilsvarende med det formål at genkende den, huske indstillinger og udføre statistik, så jeg kan se, hvad der bliver læst. Der indsamles og behandles typisk oplysninger som et unikt ID og tekniske oplysninger om din computer, tablet eller mobiltelefon, dit IP-nummer, geografisk placering, samt hvilke sider du klikker på. I det omfang du selv giver eksplicit samtykke hertil og selv indtaster informationerne behandles desuden navn og e-mail. Websitet indeholder cookies fra tredjeparter, hvilket primært er Google Analytics. I kan se tredjeparter andre websites hyppigt placerer cookies fra her: http://danskemedier.dk/digital/frq3rdparties/ Alle informationerne er naturligvis i sikkerhed og behandles overens med lovgivningen. Du kan til hver en tid slette cookies, eller du kan blokere dem – se vejledning: http://minecookies.org/cookiehandtering. Du er dog nødt til at acceptere for fortsat at læse med på LMinside.dk. Du kan desuden til enhver tid gøre indsigelse mod, at oplysninger anvendes. Du kan også tilbagekalde dit samtykke til, at der bliver behandlet oplysninger om dig. Hvis de oplysninger, der behandles om dig, er forkerte har du ret til at de bliver rettet eller slettet. Henvendelse herom kan ske til Laura Mikkelsen på kontakt@lminside.dk. Tak for din forståelse & for at læse med. Smil til dig! Laura // LMinside<3

Luk