Endnu engang hej og velkommen til LMinside!
Lad mig lige starte ud med at ønske jer alle en rigtig glædelig 2. søndag i advent! Ja, det er allerede 2. søndag i advent, og den første uge af december er allerede slut<3

Ikke desto mindre er det weekend, julen nærmer sig, og gaverne skal snart ordnes… Har I ikke fået sendt jeres ønskeseddel, eller mangler I gaveideer, så tjek dette indlæg ud! Endnu engang ender I hos #LMikøkkenet, hvor menuen i dag stod på julebag…

Pebernødder

Ingredienser:
Ca. 125stk

  • 125 gram smør
  • 175 gram rørsukker – almindelig sukker kan bruges
  • 1 æg
  • 1 tsk. stødt ingefær
  • 2 store tsk. kardemomme
  • 3 store tsk. kanel
  • ½ tsk. sort eller hvid peber
  • ½ tsk. nelliker
  • 1 tsk. natron
  • 275 gram mel
  1. Start med at smelt smøret og pisk det sammen med sukkeret og ægget i en skål…
  2. Tilsæt alle krydderierne, natron og mel, og pisk til det er jævnt fordelt!
  3. Ælt dejen godt sammen på en ren bordplade og del den op i 4 dele;-) Hver del trilles til en pølse, skæres i lige store stykker og trilles til små kugler<3
  4. Efterhånden som de trilles, placeres de på en bageplade og sættes i ovnen, mens den næste plade gøres klar… Husk at give dem et lille tryk, inden du putter dem ind!
  5. Hvr plade skalbage i 15-20 minutter ved 175º<3 De skal selvfølgelig lige køle lidt af på en bagerist, inden de skal nydes!
  6. Nu kan du putte dem i kagedåsen, kræmmerhuset eller gaveposen alt efter hvor de skal ende;-)

Kan det blive meget nemmere? Hvis man har alle krydderierne i skabet, så koster det stort set ingenting, hvilket er et kæmpe plus! Hvis man ikke lige har et ton krydderier i skabet som herhjemme, kan man også købe en billig pebernøddeblanding i butikkerne;-)

Som det kan ses på overskriften, er dette da også en perfekt gave til bedstemoren, bedstefaren, værtinden eller hvem der ellers fortjener det – men man kan selvfølgelig også spise dem selv;-)

Husk at smid et billede på Instagram med hashtagget #LMikøkkenet, så skal jeg nok tjekke det ud, like og alt det der<3

Smil til dig!
Laura // LMinside<3

Facebook Instagram Bloglovin’