Det er blevet tid til endnu en opskrift, som, der ligesom de andre, er supernem og billig. Som altid kan I også selv udskifte eller justere lidt på ingredienserne, hvilket I kan med alle opskrifterne i denne kategori.

Ligesom denne pastaret lærte mig at kunne lide champignon, lærte denne mig at kunne lide squash – så er du lidt kræsen, er denne her ret perfekt. Husk som altid at dele et billede på Instagram med hashtagget #LMikøkkenet, hvis I laver denne lækre ret<3

Pastaret med kylling og spinat

Ingredienser til to personer:

  • 250 gram pasta
  • 1 stort kyllingebryst eller andet kyllingekød
  • 1 lille squash
  • Lidt hvidløg
  • Salt
  • 1/2 dl revet parmesan eller anden ost
  • Lidt citronsaft
  • 0,5-1 dl mælk
  1. Skær hvidløg og kylling i tern og steg det på en pande.
  2. Riv squashen, pres vandet fra og rist det resterende squash med på panden.
  3. Kog pastaen, imens det andet steger.
  4. Når tingene er stegt, og pastaen kogt, blandes det sammen.
  5. Tilsæt citronsaft, mælk og parmesan, og lad det koge ind indtil retten har en passende konsistens.

Hurtig, nem og lækker; bedre bliver det ikke, når man bor alene, for hvad der svarer til en SU. Opskrifter som denne er efterspurgte, og er der nogle andre indlæg, I savner, så giv lyd.

I kan kommentere her eller bruge kontaktformlen, og så er LMinside på stort set alle sociale medier både Facebook, Bloglovin’ og Instagram – hvor jeg er begyndt at lave stories.

Smil til dig!
Laura // LMinside<3

Facebook Instagram Bloglovin’