sund på SU

Dadelkugler – 3 varianter

Mange begynder januar med en idé om, at nu skal de spise sundt – og i hvert fald intet sukker. De har sikkert stiftet bekendtskab med denne snack – for sådan en kold tyrker oven på december lyder som en svær udfordring.

Men denne snack er ikke kun til dem, den er også til os med en sød tand, os der blot vil spise mindre sukker, og ikke mindst til os der går op i sund, billig og nem mad fra bunden.

Med dadlernes søde smag kan man nærmest kalde det en sund udgave af havregrynskugler eller trøfler. Der et hav af muligheder for, hvordan man kan variere smagen, så jeg har svært ved at lave en endelig opskrift.

Kokos, ingefær, pebermynte, chokolade – mulighederne er mange. Og selvom det kun er nogle uger siden, jeg får første gang smagte dadler og dadelkugler, har jeg allerede prøvet flere kombinationer. Så nu er det jeres tur til at smage.

Se opskriften

Varm HOKKAIDOSUPPE til de kolde efterårsaftener<3

hokkaidosuppe

Dagene er blevet koldere og kortere, mens aftenerne er blevet mørkere og længere – det er blevet rigtig efterår! Jeg har helgarderet mig med efterårets musthaves, men til at holde varmen indvendig er der intet bedre end en varm suppe;-)

Derfor har jeg for første gang smagt og lavet græskarsuppe, og den opskrift fortjener at blive delt! Både hokkaidosuppens farve og smag skriger efterår, og så indeholder den en masse grøntsager… Er jeg den eneste, som ikke spiser så meget frisk salat på denne tid af året? (mere…)

De 10 bedste opskrifter til dig med en travl hverdag!

Pastaret med kylling & squash<3

Det er blevet tid til endnu en opskrift, som, der ligesom alle de andre, er supernem & billig;-) Som altid kan I også selv udskifte eller justere lidt på ingredienser, hvilket I kan med alle opskrifterne i denne kategori! Ligesom denne pastaret lærte mig at kunne lide champignon, lærte denne mig at kunne lide squash – så er du lidt kræsen, er denne her ret perfekt;-‘) Husk som altid at dele et billede på Instagram med hashtagget #LMikøkkenet, hvis I laver denne lækre ret<3



(mere…)

Tøm køleskabet: Farverige frikadeller!

Jeg er klar med endnu en opskrift, der kan bruges til at tømme køleskabet, mindske madspildet & spare penge – det er da win-win;-) Ligesom de andre opskrifter i kategorien “Tøm køleskabet”, er ingredienslisten blot et eksempel, da man kan bruge lige præcis, hvad man har i køleskabet! Jeg brugte hakket kyllingekød, men de kan også laves med hakket okse- eller svinekød – ligesom grøntsagerne også bare er dem, jeg havde i køleskabet, og kan byttes ud;-)  (mere…)

Ved fortsat at bruge LMinside accepterer du brugen af cookies! Læs mere

For at give dig den bedste her på LMinside, bruger hjemmesiden cookies... Bliver du på LMinside, hvilket jeg håber, betragtes det som din accept! EU kræver at du bliver oplyst om brugen af cookies, så du vil støde på denne påmindelse igen om et par uger;-) Tak for din forståelse & for at læse med<3 Smil til dig! Laura // LMinside<3

Luk