VEGETAR

Tøm køleskabet: Vegetarisk onepot risret

Der var en del grøntsager tilbage, efter jeg lavede denne lækre grøntsagslasagne. De skulle naturligvis ikke gå til spilde, og det skal grøntsagerne i jeres køleskab heller ikke.

Det er derfor, vi har kategorien Tøm Køleskabet, og derfor jeg kreerede dagens risret. Så I kan bruge lige netop de grøntsager eller kødrester, der må være tilbage. Dette er altså blot et udgangspunkt – og ja, I må gerne tilføje lidt kødstrimler, hvis I vil.

Læs videre

Varm HOKKAIDOSUPPE til de kolde efterårsaftener<3

hokkaidosuppe

Dagene er blevet koldere og kortere, mens aftenerne er blevet mørkere og længere – det er blevet rigtig efterår! Jeg har helgarderet mig med efterårets musthaves, men til at holde varmen indvendig er der intet bedre end en varm suppe;-)

Derfor har jeg for første gang smagt og lavet græskarsuppe, og den opskrift fortjener at blive delt! Både hokkaidosuppens farve og smag skriger efterår, og så indeholder den en masse grøntsager… Er jeg den eneste, som ikke spiser så meget frisk salat på denne tid af året? (mere…)

Tøm køleskabet med BULGURSALAT<3

Jeg har efterhånden boede alene i over et halvt år – og lavet mad lige så længe… Er der en ret, jeg altid tyer til, er det denne bulgursalat med laks! Det er den ret, jeg utvivlsomt har lavet flest gange – og så er det faktisk også den sundeste & måske også mest praktiske;-) Den er, som I kan se, en af de opskrifter, der kan bruges til at tømme køleskabet… Lige netop med denne opskrift kan man faktisk putte stort set alt i, og derfor er det jo næsten fjollet med en ingrediensliste – men dette er min mest brugte version, da den passer til mine rester<3 (mere…)

Hindbærmousse på browniebund

Så er dette det sidste indlæg inden julemåneden melder sin ankomst, og det skal fejres med noget helt særligt.
Det er også lang tid siden sidste kageopskrift, så i dag får I en. Den er hjemmelavet og måske den lækreste herinde til dato.

Det er en smagfuld vegansk hindbærmousse på den lækreste browniebund og så med en smag af min populære saltkaramelsauce – det er simpelthen bare en vinder.

Læs videre

Ved fortsat at bevæge dig rundt på LMinside.dk accepterer du brugen af cookies! Læs mere her

For at give dig den bedste oplevelse her på LMinside, bruger hjemmesiden cookies. Bliver du på LMinside.dk, betragtes det som din accept. Cookies er en lille tekstfil, som gemmes på din computer, mobil eller tilsvarende med det formål at genkende den, huske indstillinger og udføre statistik, så jeg kan se, hvad der bliver læst. Der indsamles og behandles typisk oplysninger som et unikt ID og tekniske oplysninger om din computer, tablet eller mobiltelefon, dit IP-nummer, geografisk placering, samt hvilke sider du klikker på. I det omfang du selv giver eksplicit samtykke hertil og selv indtaster informationerne behandles desuden navn og e-mail. Websitet indeholder cookies fra tredjeparter, hvilket primært er Google Analytics. I kan se tredjeparter andre websites hyppigt placerer cookies fra her: http://danskemedier.dk/digital/frq3rdparties/ Alle informationerne er naturligvis i sikkerhed og behandles overens med lovgivningen. Du kan til hver en tid slette cookies, eller du kan blokere dem – se vejledning: http://minecookies.org/cookiehandtering. Du er dog nødt til at acceptere for fortsat at læse med på LMinside.dk. Du kan desuden til enhver tid gøre indsigelse mod, at oplysninger anvendes. Du kan også tilbagekalde dit samtykke til, at der bliver behandlet oplysninger om dig. Hvis de oplysninger, der behandles om dig, er forkerte har du ret til at de bliver rettet eller slettet. Henvendelse herom kan ske til Laura Mikkelsen på kontakt@lminside.dk. Tak for din forståelse & for at læse med. Smil til dig! Laura // LMinside<3

Luk